Cuisine : les paniers à cuisiner Quitoque

« Une aventure culinaire sans bouger de chez soi »

Ça m’était totalement sorti de la tête mais c’est vrai qu’il existe une rubrique cuisine ! Mais même avec toute la bonne volonté du monde, j’aurais du mal à l’alimenter… Internet regorge de recettes succulentes ! Et moi, tout ce que je pourrais vous communiquer, c’est une recette de poulet à l’orange que j’ai inventé. Et entre nous, ça ne serait pas au niveau de ce que je partage avec vous depuis le lancement du blog. Parce que ce que j’aime faire, c’est vous parler de mes expériences ! Et ici, concrètement, j’aurais du mal à m’étaler sur un gratin de pâte au Kiri … Mais ne vous inquiétez pas ! J’ai trouvé un super sujet pour entretenir cette section. Un sujet qui me plaît, et qui me plairait de vous voir apprécier : Quitoque. Ne partez pas ! Et n’allez pas croire que j’ai été payée pour rédiger cet article (quoi que je ne dirai pas non à quelques avantages, à bon entendeur – je fais de l’humour mais je sais aussi très bien dissimuler une requête).

Les fiches recettes

Oui ! Oui. Encore Quitoque. Et pourquoi pas ? Pourquoi je devrais me retenir de vous en remettre une couche quand c’est à peu près tout ce que j’ai dans la bouche quand je parle cuisine (petit jeu de mot bien placé mais pas fait exprès). Ce n’est pas de ma faute si le concept m’a convaincue et qu’il est le seul qui me donne envie de me mettre aux fourneaux ! De toute façon, il faut essayer pour comprendre. Sans forcément passer par la case inscription les recettes de Cheffe Céline sont disponibles sur leur site internet. Mais pour vous montrer à quel point leur concept est super sympa, je suis repassée par la case abonnement.

C’est faux, je n’ai pas fait ça pour vous. M.V. m’a récemment fait part d’une offre découverte (les deux premières commandes à -50%), et comme ça faisait depuis la fin de ma colocation avec J.C. que je n’avais pas reçu de colis Quitoque, c’était une occasion à ne pas laisser passer. Monsieur (à qui je bassine les oreilles avec le concept depuis toujours) était partant alors je nous ai rapidement inscrits. Concernant le choix de l’abonnement, je suis partie pour un panier « 5 personnes – 4 recettes » d’un montant de 95,00Euros. Ce qui (compte tenu des portions consommées par Monsieur et moi-même) correspond à deux repas chacun par recette.

Ingrédients pour lieu noir en crumble de basilic

L’inscription est rapide, le site est simple d’utilisation … le plus difficile est de faire son choix ! Vingt propositions de recettes et seulement quatre à sélectionner ? Si vous faites ça juste avant l’heure du déjeuner et que votre estomac est en mode « auto-consommation » ça peut vite être une torture. Mais ça reste agréable ! Savoir qu’en quelques clics j’aurais quatre recettes dans mon panier sans que j’ai à sélectionner chaque ingrédient rayon par rayon … c’est plaisant, n’est-ce pas ? J’apprécie faire mes courses en ligne parce que le gain de temps est indiscutable. Mais quand vous passez par un service de livraison de paniers à cuisiner, il n’y a plus qu’à se laisser vivre, non ?

Ingrédients pour pavés de canard à la fleur de sel aux épices grillées

A la réception du colis (que je déballe comme un cadeau à Noël) je découvre et pointe les ingrédients à cuisiner. Tout est là ! Tout est frais (livraison faite par le service Chronofresh de Chronopost) et made in France ! Je découvre la documentation glissée dans le colis : un mode d’emploi pour comprendre le concept et son fonctionnement, un « magazine » proposant un programme nutritionnel et présentant les recettes à venir ainsi que les produits de ventes directes producteurs, et les quatre fiches recettes à suivre pour la préparation (mais pour la version écologique vous pouvez choisir de ne pas les recevoir en format papier, les recettes sont disponibles en format numérique sur leur site ou bien depuis l’application mobile).

Ingrédients pour gratin de ravioles du dauphiné aux tomates séchées

Sur chaque fiche recette sont indiqués : le temps de préparation (plus il y a d’assiettes, plus c’est long mais il ne faut pas oublier que le temps de cuisson est inclus donc si vous voyez passer 50 min ne paniquez pas il y a très certainement une vingtaine de minutes réservées à la cuisson au four), le nombre de kcal par personne environ, et une icône supplémentaire si jamais la recette est compatible avec un robot cuiseur (type Companion ou Thermomix). Au dos, en plus de la liste des ingrédients : un récapitulatif des ustensiles à prévoir et une suggestion vidéo si jamais vous avez besoin d’aide pour former des boulettes de viande, émincer un oignon, faire une béchamel, etc.

Ingrédients pour boulettes de porc aux cacahuètes

Mon plus grand intérêt pour ce concept de paniers à cuisiner réside dans la simplicité d’exécution de certains plats à l’allure complexe. Pour quelqu’un qui n’a pas le temps de cuisiner, qui ne sait pas s’y prendre avec la cuisine, ou qui n’aime pas cuisiner … je trouve que c’est une alternative agréable. Parce qu’en plus d’être faciles à faire, il y a une réelle diversité dans les recettes proposées. Elles sont équilibrées et pensées pour plaire à tous (végétale, Kids friendly, healthy, sans féculent, worldfood, etc.) ! Les ingrédients (fruits et légumes) sont de saisons, la viande est 100% française … Même Monsieur, qui n’éprouve aucun intérêt pour la cuisine, n’a exprimé aucune réticence lorsque je lui ai proposé de cuisiner notre première recette ensemble (boulettes de porc aux cacahuètes). Il a trouvé les instructions simples, et la préparation rapide. Le résultat lui a plu et il s’est régalé. Alors, forcément, il était partant pour une deuxième livraison !

Et vous ? Est-ce que vous êtes convaincus par le concept de paniers à cuisiner ?

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